Za skorjo, boste potrebovali 1,5 skodelice zdrobljena Graham krekerji in & # XBC; skodelica masla. Lahko nadomestiti margarine za maslo, če želite. Za polnjenje, boste potrebovali 4 pakete zmehčani sveži sir, 6 jajc, 1 1/3 skodelice kristalni sladkor in 1 čajna žlička vanilije. Potrebovali boste tudi 9- za 13-palčni steklo pekač.
Metrovke Skorja

Vpis Graham krekerji v plastično vrečko in jih zdrobimo v drobne koščke . Ta metoda za drobljenje krekerje bo ohranil nered v notranjosti vreče. Pour krekerji Graham v srednje veliko skledo. Dodajte sladkor in ga zmešamo skupaj s krekerji Graham. Stopite maslo in ga vlijemo v krekinga mešanico graham. Zmešamo, dokler se ves kreking zmes Graham navlaži dobro.

Ko imate graham krekinga skorja pomešani dobro, ga vlijemo v vaš pekač. Z rokami ali skodelico in smash skorjo navzdol odločno proti dnu pekač in do strani približno en palec. Prepričajte se, da je trdno pakirane navzdol, tako da bo skorja držijo skupaj.
Mešanje Polnjenje

Dovoli sveži sir zmehča v veliko skledo. Ko se zmehča, lahko dodate tudi druge sestavine. Uporaba mešalnik, utrip skupaj sveži sir, jajca, sladkor in vanilijev dokler gladko. Prepričajte se, da mešanica nima grudic v njem in sladkor in jajci zmešamo skupaj dobro. Pour sira polnjenje v pekač s pripravljeno graham krekinga skorje.
Peka Cheesecake

Postavite pekač v segreto 350 stopinj pečici na sredini stojalo. Pečemo na sira za 35 minut, nato pa preverite, če je sira storiti. Če središče sira vedno premika, postavimo sirovo nazaj v pečico in pečemo še 5 minut. Sira mora biti puffy in center podjetja, če je to storjeno. Odstranite sira iz pečice, ko je to storil, in pustite, da se ohladi za 15 minut pred hlajenje. Hladilniku sira za 12 ur, preden jo postrežete. Ta recept bi morala služiti približno 12 ljudi. Lahko top z vašo najljubšo prelivom, kot so stepeno smetano ali jagode.