Kako narediti amaretti Piškotki

Če se vam zdi mandlji nepremagljiv, poskusite nekaj amaretti piškotkov. Chewy z rahlo hrustljavo skorjo, ti italijanski mandljev macaroons narediti odlično spremljavo za espresso pijač ali merico gelato. Ker so amaretti piškotki so brez moke ali masla, ki jih bo idealna poslastica za tiste, ki imajo pšenice ali mlečnih alergijami.
Tisto, kar potrebujete
1 1/4 skodelice cela olupljenih mandljev
1 1/2 TSP. koruzni škrob
2 veliki jajčni beljak pri sobni temperaturi
4/1 TSP. sol

3/2 skodelice sladkorja
1 čajne žličke. mandljev ekstrakt
1 TSP. Vanilla Extract

Navodila

1. Pečico segrejte na 300 stopinj F. Postavite mandlji, koruzni škrob in 1/3 skodelice sladkorja v multipraktiku in pulz do Mandlji so zelo drobno sesekljane.
   

2. Beat jajčnih beljakov in soli do mehkega vrhovi obliki. Postopoma dodamo preostalo 1/3 skodelice sladkorja v beljakom zmesi in premagati, dokler beljak vrhovi otrdijo.
   

3. Z gumijasto lopatico, zložljiv v mešanico razlog mandljev skupaj z mandljevim in ekstrakt vanilije.
   

4. Rahlo namastite pekač ali linijo pladenj z pergamentni papir. Z rokami, roll piškotek testo v 1 inch kroglice in rahlo sploščite s hrbtno žlico, pri čemer približno 2 centimetrov prostora med piškotkov.
   

5. Vpis piškotke v ogreto pečico in pečemo, dokler piškotki so zlato okoli robov (približno 25 minut). Zavrtite položaje pladnje piškotkov v pečici na pol poti skozi čas peke.
   

6. Odstrani pladnje piškotke iz pečice in pustite, da piškotke, da se ohladi za 5 minut na pladnjih. Prenos piškotke za hlajenje stojalo, da se popolnoma ohladi, preden uživajo.