Kako uporabljati Stand mešalnik za Make Piškotki

Stand mešalniki lahko nalogo mešanja različnih piškotek in torto potolče veliko lažje. Ti stroji bodo storili vse mešanje za vas, medtem ko dodate sestavine, da ustvarite svoje najljubše pecivo. Boste morali vedeti pravilno prilogo tolkalom in hitrost, da se pomešajo piškotek testo za proizvodnjo najboljše rezultate.
Navodila

1. Opremite stand mixer s standardno stepalec ali flat tolkalom. Cookie testo je ponavadi srednje do težke testo in se ne sme mešati z bodisi prilogo mešalni metlici ali testo kavelj.
   

2. Dodajte sladkor in maslo ali skrajšanje s skledo mixer, po vašem receptu.
   

3. Nastavitev stojala mešalnik na srednji hitrosti. Če ima vaš stojalo mešalnik dve hitrosti označeni kot medij, izberite počasnejši enega. Mešajte, dokler so bili sladkor in maslo creamed skupaj. Zmanjšajte hitrost nizka.
   

4. Dodajte preostale tekoče sestavine, vključno z jajci, z mešalnikom, da jih lije kot blizu roba sklede, kot je mogoče. Izogibajte se lije katerokoli sestavino neposredno v stepalec.
   

5. Povečajte hitrost mešalnika nazaj na mediju, ko so bile vse tekoče sestavine zmešamo skupaj. Počasi dodamo suhe sestavine v skledo, da se omogoči čas mešalnik vključiti te sestavine v testo.
   

6. Dodajte vse matice, sadja ali čokoladni čips v zadnjih nekaj sekundah mešanja, da se prepreči jih zlom na majhne koščke.
   

7. Oblika in pečemo piškotke.