vdre omake in icings pogosto pojavljajo na sladic - slike za torto s poteh čokoladno glazuro križanje pobočja - vendar pa nikakor ne bi smeli ustaviti tam. Drizzled omake in gravies dodati vizualno privlačnost za meso, zelenjavo in juhe. Odtenek zelene kakovostnega oljčnega olja je, na primer, krasi površino gosto pireju paradižnikova juha z spirale okus.
Umetnikove Toolbox

Lahko Rositi omako s samo žlico in mirno roko, ampak nekaj poceni orodja vam večjo stopnjo nadzora. Plastične pritiska steklenice vam omogočajo, da začnete in ustavite pretok omako po volji. Lahko uporabite tudi preprost zip-top plastično vrečko. Žlico ali prelijte z omako v vrečko, jo zapremo, nato snip majhen košček off en vogal in ga uporabite kot peciva vrečko. Strokovne pecivo torbe in nasveti Dekoraterstvo dodati več natančnosti in različnih možnih modelov. Za debelejši tok omako, delo od izlivni likvidnega merice ali z žarnico-top BASTER.
Nasveti in tehnike,

sauce bi smel teči gladko off žlico, preden ga poskusite Rositi. Preprečili nastanek zatrdlin in luže, ki ga začne s svojim orodjem izbire ofset na enem robu svojega predvidenega cilja. Na primer, če želite uporabljati pritiska steklenico Rositi čokoladno omako na torto postavite pritiska steklenico na izhodiščno točko tik nad robom torto. Sprostite tok omaki, kot ste pomete pritiska steklenico z enakomerno gibanje v vrhu torte. Practice najprej na prazno ploščo, da bi dobili občutek za orodje in kako tokovi omaka.
Kuhinja Kot Studio

Ko boste obvladali osnove za drizzled omaka, začeli eksperimentirati z različnimi aplikacijami in orodji. Na primer, da tako rjavo čokolado in belo vanilijevo omako, da služijo s kosom funt torto. Združujejo omak v sredini plošče brez mešanjem. Zagon na vrhu enega omaki, povlecite leseno nabodalo ali zobotrebec iz ene luže poda do drugega, nadaljuje navzdol v naključnem cikcak vzorec, dokler ne dosežejo dno. Nato določi kos pogače na plošče, tako da vzorec kaže na robovih. Ali pa poskusite kaplja omako skozi sito, da se doseže pegasti vzorec na tablici.