kristalni sladkor je značilno za pecivo, vendar so nekateri recepti morda vprašati za svetlo rjavi sladkor. Slaščičarna sladkor, imenovan tudi kot sladkor v prahu, je kristalni sladkor, ki je bilo potrebno zdrobiti v fin prah. Če želite, da Slaščičarna sladkorja iz strjevanju skupaj koruznega škroba je v majhnih količinah dodajo.
Kako

Slaščičarna sladkorja, zaradi česar je svetlo in zračno. Ko jo nadomeščal kristalni sladkor, boste potrebovali več sladkorja kot recept poziva k. Za vsak eno skodelico sladkorja, uporabite 1 3/4 skodelice pakirani dol Slaščičarna sladkorja.
Final Product

Vaš pecivo bo imela enak okus s sladkorjem v prahu, kot je bi jih z granulirana sladkorja, vendar tekstura bo nekoliko drugačna. Brownies imajo značilno hrustljavo rob kot sladkor reagira na vročino, toda ko uporabljate Slaščičarna sladkorja crispiness ni tako očitna. Znotraj Tekstura piškote je vlage in gooier.
Premisleki

Slaščičarna sladkorja je izvedljiva nadomestek za kristalni sladkor, ampak če hočeš isto teksturo lahko uporabite sirup namesto sladkorja. Uporabite 4/3 skodelice javorjevega sirupa s 4/1 žličke sode bikarbone za vsako eno skodelico kristalni sladkor. Rjavi sladkor se lahko uporabljajo v enakih delih za kristalni sladkor, da bi dobili enako hrustljavo rob in vrh, vendar notranjost vašega piškote morda vlage.