Kakšni so kolumbijski recepti za sladice?

1. Torta Tres Leches (Torta de Tres Leches):

Vlažen biskvit, namočen v mešanico treh vrst mleka (izparjeno mleko, kondenzirano mleko in težka smetana) in prelit s stepeno smetano.

2. Kolumbijski Buñuelos:

Globoko ocvrte kroglice iz testa iz juke, sira in jajc, ki jih pogosto uživamo v prazničnem času.

3. Natilla:

Kremna sladica s kremo, pripravljena z mlekom, sladkorjem, jajci in cimetom, pogosto postrežena s posipom cimeta v prahu na vrhu.

4. Arequipe:

Gost, karameli podoben namaz iz sladkanega mleka, ki se pogosto uporablja kot nadev za sladice ali kot preliv na sladoledu.

5. Dulce de Leche Envigado:

Edinstvena sladica iz mesta Envigado v Kolumbiji, narejena iz plasti testa za piškote, dulce de leche in meringue, pečena do zlato rjave barve.

6. Merengón:

Sladica, podobna meringue piti, narejena iz plasti meringue, slaščičarske kreme in svežega sadja.

7. Postre de Natas:

Sladica v plasteh, narejena iz izmenjujočih se plasti ladyfingers, jajčne kreme in stepene smetane, pogosto postrežena ohlajena.

8. Manjar Blanco:

Sladka, mlečna sladica s pacifiške obale Kolumbije, narejena iz riža, mleka, sladkorja in cimeta.

9. Brevas Con Arequipe:

Preprosta, a okusna sladica, sestavljena iz svežih fig, polnjenih z Arequipejem in postreženih ohlajenih.

10. Cocadas:

Majhni kokosovi piškoti ali makroni iz naribanega kokosa, kondenziranega mleka in jajc.

To je le nekaj primerov številnih slastnih sladic, ki jih ponuja Kolumbija. Vsaka regija v državi ima svoje specialitete in različice teh sladic, zaradi česar je kolumbijska kuhinja neverjetno raznolika in okusna.