Ali lahko olje v rdečem žametnem kolaču nadomestite z jabolčno omako?

Jabolčna omaka ne more nadomestiti olja v receptu za torto rdečega žameta. Medtem ko lahko jabolčna omaka doda vlago pekovskim izdelkom, nima vsebnosti maščobe in bogastva olja. Olje je bistvenega pomena v tem receptu zaradi vsebnosti maščobe, ki prispeva k teksturi, okusu in splošni strukturi torte. Zamenjava olja z jabolčno omako bi povzročila gostejšo, bolj suho torto s spremenjenim profilom okusa.