Kaj je Morton Ice Cream Salt?

Morton Ice Cream Salt je vrsta soli, posebej zasnovana za pripravo domačega sladoleda. Sestavljen je iz grobih, nepravilnih kristalov, ki se počasi topijo, kar pripomore k hitrejšemu znižanju temperature sladoledne mešanice. Rezultat je bolj gladka, kremasta tekstura in preprečuje nastajanje velikih ledenih kristalov. Morton Ice Cream Salt je na voljo v trgovinah z živili in je priljubljena izbira med domačimi kuharji, ki uživajo v izdelavi lastnega sladoleda.