Kako narediš preliv za jabolčni krhelj?

Sestavine:

- 1 skodelica (125 g) navadne moke (univerzalna moka)

- 1/2 skodelice (100 g) svetlo rjavega sladkorja

- 1/2 skodelice (65 g) ovsenih kosmičev (neobvezno)

- 1/4 skodelice (50 g) masla (hladnega, narezanega na majhne kocke)

Navodila:

1. Predhodno segrejte pečico: Pečico segrejte na 350°F (175°C).

2. Združite suhe sestavine: V veliki skledi zmešajte navadno moko, rjavi sladkor in ovsene kosmiče (če jih uporabljate).

3. Dodajte maslo: Hladno maslo narežemo na majhne kocke in jih dodamo v skledo k suhim sestavinam.

4. Mešanica: S konicami prstov ali mešalnikom za pecivo zmešajte sestavine, dokler ne postanejo podobne grobim drobtinam. Struktura mora biti drobljiva in peščena, videti mora biti nekaj večjih koščkov masla.

5. Hladilnik: Skledo z drobtin prelivom postavimo v hladilnik, da se med pripravo sadnega nadeva nekoliko ohladi.

6. Uporaba: Ko ste pripravljeni za uporabo, preliv iz drobtin potresite po pripravljenem sadju v pekaču. Pecite v skladu z navodili za recept, dokler preliv ni zlato rjav in sadje mehurčkasto.

7. Postrezite: Ko je jabolčni krhelj pečen, pustite, da se ohladi nekaj minut, preden ga postrežete. Uživajte!

Namigi:

- Za bogatejši drobljenec lahko namesto navadnega masla uporabite rjavo maslo.

- Za dodatno hrustljavost lahko prelivu iz drobtin dodate sesekljane oreščke, kot so pekan ali orehi.

- Če nimate ovsenih kosmičev, lahko uporabite hitro ovsene kosmiče ali pa jih v celoti izpustite.

- Za različico brez glutena namesto navadne moke uporabite moko brez glutena.