Kako Turn buč Into Pumpkin Pie (7 koraki)

Ko bučno sezono prispe z letino padec, je čas, da se speči bučno pito s pomočjo meso te oranžne zelenjave. Vendar pa seznam sestavin v bučnica receptih razlikuje, če ste zamenjali široko razpoložljive pločevinkah bučno pire s svežim buče. Ko je pobiral svoje buče, izberite manjše buče, kot so tiste, poimenovanih pie buče, namesto večjih buč, ki se uporabljajo za jack-o-lučeh. Kot buče rastejo, je notranjost proizvajajo semena, namesto bolj sočno bučno meso in manjše buče imajo slajši okus.
Tisto, kar potrebujete
Sharp nazobljenimi nož
6 do 8-palčni premer buče, kot je pie Bučna
Sladoled SCOOP
pekač
Blender ali mlin hrana
veliko skledo
leseno žlico
4 velike jajci, dobro pretepli
1 skodelica sladkorja ali 1/2 skodelice melase in 1/2 skodelice medu
1/2 TSP. sol
2/1 TSP. mletega muškatnega
2/1 TSP. ekstrakt vanilije
1 TSP. tla ingver
1 TSP. mleti klinčki
1 1/2 TSP. Cimet
30 unč evaporirano mleko
10-palčni globoko jed pie skorjo ali 2 9-palčni pie skorjo
aluminijasto folijo
Navodila

1. speremo zunanjosti premera buče 6 do 8-palčni. Prestregla skozi središče buče uporabo nazobljenimi nož, tako da ima dve enaki polovici. Odstranite vse nize ali semen iz buče s pomočjo sladoleda zajemalka je.
   

2. Pečemo v bučna obe polovici stranjo kožo navzdol na pekač na 350 stopinj Celzija za 30 do 90 minut, dokler celuloze je mehka in začne caramelize. Odteče odvečno vodo in pustite, da se buča ohladi dovolj za vas, za ravnanje z njimi, ne da bi spali. Uporabite sladoleda zajemalka za strganje celuloze stran od kože; boste morda lahko popolnoma potegnite kožo off kaše, da ga primete na kljunu.
   

3. Vpis bučno celuloze v mešalnik in pire, dokler gladko ali teči buče skozi mlin hrane . Dodajte 3 skodelice z bučnim pirejem v veliko skledo. Pečico segrejte na 425 stopinj Celzija.
   

4. Dodaj 4 dobro stepena velika jajca in bodisi 1 skodelico sladkorja ali 1/2 skodelice melase in 1/2 skodelice medu z bučnim pirejem . Zmešajte v 1/2 TSP. vsak od soli, mleti muškatni orešček in izvlečkom vanilije. Vmešajte 1 čajno žličko. vsak od tal ingver in zemeljskih klinčki; dodamo 1 1/2 TSP. mletega cimeta.
   

5. Zmešajte sestavine dobro. Nalijemo v 30 unč evaporirano mleko. Mešajte, dokler se mleko popolnoma vključena. Nalijte mešanico bučno v 10-palčni globoko jed pito skorji ali v 2 9-palčni pie skorjo do 1/4-cola od vrha skorjo.
   

6. Vpis pie na pekač in ovijte trak aluminijaste folije po izpostavljeni skorje, da se prepreči kurjenje. Pečemo 15 minut pri 425 stopinjah Fahrenheita. Vklopite pečico do 350 stopinj Celzija za 45 do 60 minut, oziroma dokler lahko vstavite zobotrebec v centru in pride ven čist.
   

7. Postrezite toplo ali chill pred serviranjem.