Kako narediti Lemon Pie

Združite malo sladkosti z malo tartness, in rezultat je cel kup okus. Starinski lemon pie zahteva malo več časa in truda v kuhinji, ko pa okus rezultat, ne bo vam žal. Fluffy meringue na vrhu bo pokončal v velikem slogu.
Tisto, kar potrebujete
dvojni kotel
Sugar
5 žlica. koruznega škroba
2 skodelici vode
3 jajca
2 žlici. maslo
5 žlica. limonin sok
2 TSP. limonina lupina
9-palčni pie skorjo
skledo
električni mešalnik
Navodila

1. Združite 1 skodelica sladkorja in koruznega škroba na vrhu dvojni kotel. Zmešajte v 2 skodelici vode. Cook dokler zmes je debela in gladka, pogosto premešamo. Odstranite zmes iz toplote.
   

2. Ločite jajca in premagal rumenjake v srednje skledo. Počasi dodamo koruznega škroba, žvrkljanje neprestano. Prihranite beljake za poljubčku.
   

3. Dodajte rumenjake z mešanico koruznega škroba v dvojni kotel, ga vrnite v gorilnik in Mešalnikih nenehno približno 2 minuti.
   
   

4. Take mešanice off toplote in premešamo v limonin sok, lupinico in maslo. Pustimo, da se ohladi, in prelijemo z ohlajeno mešanico v pre-pečen pito skorji.
   

5. Vpis beljake v veliko stekleno ali kovinsko skledo, da bi Poljubček. Beat z električnim mešalnikom, dokler penasto.
   

6. Vključi 6 žlica. sladkor počasi, pretepanje nenehno dokler sladkor zmešamo in zmes obrne trd.
   

7. Spread Poljubček na limoninim polnilom v pito lupini. Poskrbite, limonin polnjenje je popolnoma prekrita.
   

8. Pečemo limonino pito na 350 stopinj F za 15 minut ali samo dokler meringue obarva zlato rjav.
   

9. Chill limonino pito iz hladilnika in ga služijo hladno.