Recept za testo za pico za pudgies pite ali pekače za pite?

Tu je recept za testo za pico, ki ga lahko uporabite v pudgies pitah ali pekačih za pite:

Sestavine:

- 2 skodelici večnamenske moke

- 1 čajna žlička sladkorja

- 1 čajna žlička sode bikarbone

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 skodelice masla, ohlajenega in narezanega na majhne koščke

- 1 skodelica pinjenca

- 1/4 skodelice omake za pico

- sir mocarela, nastrgan

- Vaši najljubši dodatki za pico (npr. feferoni, gobe, čebula itd.)

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in sol.

2. S prsti vmešajte maslo v mešanico moke, dokler ne postane podobna grobim drobtinam.

3. Vmešajte pinjenec in mešajte, dokler se testo ne poveže. Ne premešajte.

4. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino in ga nežno gnetemo nekaj minut, dokler ni gladko in elastično.

5. Testo pokrijemo s plastično folijo in pustimo počivati ​​vsaj 30 minut na sobni temperaturi ali do 3 dni v hladilniku.

6. Ko ste pripravljeni na pripravo pice, predhodno segrejte svoje pudgies pite ali pekače za pite v skladu z navodili proizvajalca.

7. Testo razdelite na 6 enakih delov. Vsak del razvaljajte v 6-palčni krog.

8. V vsako pudgie pito ali pekač položite kos testa. Dodajte žlico omake za pico, nato pa prelijte z naribano mocarelo in vašimi najljubšimi prelivi.

9. Zaprite pudgie pite ali pekače za pite in kuhajte po navodilih proizvajalca.

10. Uživajte v okusni domači pici!