Ali lahko uporabite Pillsbury skorjo za pito za pripravo breskovega čevljarja?

Da, skorjo za pito Pillsbury lahko uporabite za pripravo breskovega čevljarja. Tukaj je recept za breskov čevljar s skorjico za pito Pillsbury:

Sestavine:

- 1 pločevinka (21 unč) nadeva za breskovo pito

- 1 skodelica večnamenske moke

- 1/2 skodelice sladkorja

- 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, hladnega in narezanega na majhne koščke

- 1/4 čajne žličke soli

- 2 skorjici za pito Pillsbury

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).

2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor in sol. Z rezalnikom za pecivo ali dvema nožema zarežite maslo, dokler zmes ne postane podobna grobim drobtinam.

3. Postopoma dodajte 6-7 žlic hladne vode, 1 žlico naenkrat, in mešajte, dokler se testo ne poveže. Pazite, da ne premešate preveč.

4. Testo razdelite na pol in vsako polovico oblikujte v kepo. Zavijte v plastično folijo in hladite vsaj 30 minut.

5. Eno skorjo za pito razvaljajte na rahlo pomokani površini v 12-palčni krog. Testo prenesite na 9-palčni krožnik za pite in obrežite robove.

6. Breskov nadev vlijemo v skorjo pite.

7. Razvaljajte drugo skorjo pite na 12-palčni krog. Testo položimo na nadev in obrežemo robove. Zložite robove in jih stisnite, da se zaprejo.

8. Čevljar pečemo 45-50 minut ali dokler skorja ni zlato rjave barve in nadev postane mehurček.

9. Čevljar naj se ohladi vsaj 30 minut, preden ga postrežemo.