Kako pivo pivo z Amaranth (14 korakov)

pivo varijo s Amaranth je varna za tiste s celiakijo, je brez glutena in je redko uporabljena sestavina v ameriških piv. Amarant, starodavno žito, ki jih Azteki uporabljajo in uživajo v Srednji in Južni Ameriki, je relativno lahko dobiti.
Tisto, kar potrebujete
2 žlice
2 veliki piškotek listi Poslovni
2 kuhinjske brisače

Voda iz pipe
Amarant semena
brstenja Amarant Seme

1. Odkup od 10 do 20 kilogramov Amarant semena.
   

2. Split svoje seme na polovici med obema vedra.
   

3. Pokrijte semen s hladno tekočo vodo do polovice palca nad semeni.
   

4. Pokrijte vsako vedro z vlažno brisačo.
   

5. Spremenite vode vsak osem ur ali ohrovt lahko umre ali iti plesni.
   

6. Trgovina na kul in najtemnejši mesto v vaši hiši za 24 ur.
   

7. Spread mokre semen na listih piškotek in pokrijemo z brisačami, da bo vlažna.
   

8. Dovoli semena zraste do 4/1 cole dolžine, od šest do 48 ur.
   

9. Nastavite pečico na najnižjo nastavitev in odstranite brisače.
   
   

10. Kraj piškotek stanja v pečici
    

11. Pustimo, da se ohrovt izsuši počasi. preverjanje vsakih 30 minut. Bistvo je, da jih posušijo, jih ne kuhamo.
    Peka Amarant in pivovarstvo
    

    1. Cook posušimo in semena, ki kalijo na listih piškotek za 10 minut pri 150 stopinjah Fahrenheit za Pilsner slad, 250 stopinj za jantarne slad, 325 stopinj za temnem sladu in 400 stopinj ali več, čokoladno slad. To kuhanje zahteva eksperimentiranje, opazovanje in potrpljenja. Poskusite majhnih serij, dokler ne boste obvladali svoj pečice temperaturo.
       

    2. Izberite svojo najljubšo pivo recept. Kolsh, Cream Ale, Honey Brown ali katerih koli drugih svetlobnih ales ali lagers so ustrezne možnosti za te sestavine.
       

    3. Pretvarjanje standardno ječmena ali pšenice pivo recept z množenjem ječmena ali pšenice zrna z 2,0 2,5, saj bo trajalo več Amarant, da pivo, kot da bi pšenica ali ječmen.