Katero pivo piti s curryjem?

Ko gre za izbiro piva za kombinacijo s curryjem, je treba upoštevati nekaj stvari:

1. Raven toplote: Curryji so lahko od blagih do zelo pikantnih, zato je pomembno, da izberete pivo, ki prenese vročino. Za blažji kari je lahko dobra izbira svetlejše pivo, kot sta lager ali pilsner. Za bolj pikantne karije je boljša možnost bolj robustno pivo, kot sta IPA ali stout.

2. Profil okusa: Okusi curryja se lahko zelo razlikujejo, zato je pomembno, da izberete pivo, ki bo te okuse dopolnilo. Če je curry na osnovi kokosa, je lahko sadno pivo, kot sta hefeweizen ali kölsch, dobra izbira. Če je curry na osnovi paradižnika, je morda boljša možnost bolj kislo pivo, kot je sour ale ali gose.

3. Osebne želje: Navsezadnje je najboljše pivo za pitje s curryjem tisto, v katerem najbolj uživate. Če niste prepričani, kaj vam je všeč, se ne bojte eksperimentirati in preizkušati različnih piv, dokler ne najdete tistega, ki vam je všeč.

Tukaj je nekaj posebnih priporočil glede piva za različne vrste curryja:

* Blagi curry:

* Pilsner

* Lager

* Hefeweizen

* Kölsch

* Pikantni curry:

* IPA

* Močna

* Nosač

* Ječmenovo vino

* Kariji na osnovi kokosa:

* Hefeweizen

* Kölsch

* Sezona

* Pale ale

* Kariji na osnovi paradižnika:

* Kislo pivo

* Gose

* Berliner weisse

* Flanders rdeče pivo