Koliko časa traja, da se hrana v hladilniku pokvari pri izpadu elektrike?

1. Temperatura: Višja ko je temperatura v hladilniku, hitreje se bo hrana pokvarila. Če se temperatura v hladilniku dvigne nad 40 °F (4 °C), se bo večina živil začela pokvariti v dveh urah.

2. Vrsta hrane: Nekatera živila so bolj pokvarljiva kot druga. Na primer, meso, perutnina, ribe in mlečni izdelki se hitreje pokvarijo kot sadje in zelenjava.

3. Pakiranje: Živila, ki so pravilno pakirana, bodo ostala sveža dlje kot živila, ki niso. Na primer, meso, perutnina in ribe, ki so vakuumsko zaprti ali zaviti v nepredušno plastiko, bodo zdržali dlje kot živila, ki niso.

4. Količina hrane: Več hrane kot je v hladilniku, hitreje se pokvari. Večja količina hrane namreč ustvari toplejše okolje v notranjosti hladilnika, kar pospeši proces kvarjenja.

5. Starost hrane: Živila, ki jim je že potekel rok uporabe, se hitreje pokvarijo kot sveža živila.

Tu je splošna smernica za to, kako dolgo bodo različne vrste hrane zdržale v hladilniku brez napajanja:

Pokvarljiva živila

* Meso, perutnina, ribe: 2 uri

* Mlečni izdelki: 2 uri

* Jajca: 2 dni

* Kuhani ostanki: 2 dni

Polpokvarljiva živila

* Sadje: 3-5 dni

* zelenjava: 3-5 dni

* Kruh: 3-5 dni

* Pakirana kosila, meso in siri: 3-5 dni

Nepokvarljiva živila

* Konzerve: Za nedoločen čas

* Suho (testenine, riž, fižol itd.): Za nedoločen čas

* Začimbe: Za nedoločen čas

* Džemi in želeji: Za nedoločen čas

Če niste prepričani, ali je hrana varna za uživanje, je vedno najbolje, da ste previdni in jo zavržete.