Ko odprete svoj Remy Martin Fine Champagne Cognac VSOP, težave začnejo za svoje dolgoročne možnosti za shranjevanje. Ko vaš konjak stopi v stik s kisikom v zraku - in ponavljajoče vzorčenje bo pospešila le ta stik - dajete vaš VSOP priložnost, da oksidira, kar bo vplivalo na njeno telo, barvo in okus. Namreč, da ne bo tako izrazita, ali bogat.
Izparevanja

izparevanja v konjaka je del njenega zorenja procesa, in omogoča konjak kot Remy Martin VSOP do postati to, kar je. Vendar, kot je alkohol izhlapi iz slabo zaprti steklenici, na primer, preostala tekočina ima potencial, da izgubijo vsebnosti alkohola kot volumen. Cognac.com priporoča uživanjem odprli steklenico v roku šestih mesecev.
Samo spomnite tega

Ne držite mirno konjaka v prepričanju, da bo staranje prebivalstva bodisi izboljšanje okusa ali vrednost. Ne pozabite, da ko je konjak stara v svojih hrastovih sodih in kozarcih, je produktiven proces staranja je konec. Prav tako ne pozabite, da svetlobo, toploto, vlago in način, na katerega boste shranili Remy Martin VSOP lahko spremeni okus zaprti steklenici. Če želite, da se shrani za posebne priložnosti, to storite, vendar ne odloži užitek.