Kako pivo Chai čaj z mlekom (5 korakov)

V najožjem pomenu besede, "Chai" preprosto pomeni "čaj", vendar zunaj Indije se pogosto uporablja za sklicevanje na začinjene, aromatično pivo da Indijski podcelini je znan. Dejansko ime tega tradicionalnega napitka je masala chai, in to je mogoče najti bila vročena strankam po vsem svetu, od uličnih prodajalcev v jugovzhodni Aziji v upscale kavarn na Manhattnu. Najpogostejši način ali pripravo Chai čaj je združiti vse sestavine v majhno ponev in kuhamo, nato precedimo in postrežemo. Dolgotrajni ekstrakcija omogoča kar močno pivo, tako mleko in sladkor se pogosto dodajo v postopku. Obstaja veliko različic pikantno Chai; vsaka mešanica odraža osebne preference pivski za različne količine čaja, mleka, sladilo in začimb. To je rekel, če bi radi, da gredo na pivovarsko up lonec sami, vodnik pod vas bo vodil skozi postopek, vendar vas prosimo, da se prilagodi kateri koli od naštetih sestavin, ki odraža vaš okus.
To je tisto, kar potrebujete
2 TSP. nariban ingver
& # xBD; TSP. nariban zvezdastega janeža
2 TSP. naribano pomarančno lupino
4 palčke cimeta ali cimetove skorje
& # xBD; TSP. kardamom semena
8 celi klinčki
3 poper
5 skodelic vode
1/4 skodelice ohlapno črnega čaja Poslovni
Fine žične mreže cedilo /čaj cedilo
1 & # xBD ; TSP. Vanilla
1/3 skodelice medu
3 skodelice mleka
Navodila

1. Put ingver, zvezdastega janeža, pomarančno lupino, cimet, kardamom semena , celi klinčki in poper v lonec. Previdno nalijemo vodo nad začimbe in premešamo, da mešanica vode.
   

2. Vpis pot nad visoko vročino in prinašajo to, da rahlo vre. Ko se je voda začela, da zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte.
   

3. Dodaj čaj pušča v lonec. Nežno premešajte in pustite, da se zmes kuhamo 12 do 15 minut, odvisno od jakosti čaja želenega.
   

4. Odstranite ponev z ognja. Kraj fine žične mreže sito nad prazen vrč in prelijemo vsebino pot skozi odstraniti vse trdne delce iz pivo. Po potrebi ponovite.
   

5. Vmešajte vanilije, medu in mleka in okus čaja. Prilagodite spremljav po svojem okusu.