Potrebovali boste približno 6 unč lososa na osebo. Lahko uporabite individualne 6-unča filete ali celotno stran lososa. Če ste kupili zamrznjene losose, pustite, da se popolnoma odtaliti pred kuhanjem. Za vsak 6-unča obrok lososa, boste morali 4/1 skodelice navadnega, nizko vsebnostjo maščob, redno ali grški jogurt.
Variacije

To jed je odprta na milijon in eno različnih variacij, tako da dobite ustvarjalni. Zmešamo toplo omako, gorčice ali sojino omako v jogurt. Mince do svežih zelišč boste uživali in zmešamo s tistimi v jogurt omako. Potresemo nekaj sesekljan česen, šalotka ali ingver zletela omako. Vključi vse posušena zelišča ali začimbe, ki jih imate na strani za povečanje okus. Če želite, da bi dodatni jogurt omako in rezervirajo del njega, da okrasite vaš lososa, ko je to končano kuhanje.
Pripravo

Če imate dovolj časa, lahko marinira svoj lososa v jogurt zmesi pred peko. Postavite lososa v pekač z mešanico jogurta, posodo pokrijemo tesno s plastično folijo in ga shranite v hladilniku. Za posamezne filete, marinira lososa za ne več kot 1 uro. Če uporabljate celo stran lososa, pustite, da se marinira do 8 ur. Če ne želite, da se marinira lososa, preprosto širjenje jogurt mešanico na vrhu lososa tik pred pečenjem.

Kuharske Navodila

Segreti vašo pečico na 425 stopinj Fahrenheit. Postavite lososa na pergamentno ali folijo podložen pekač. Pečemo lososa, dokler je nejasen in luskasta skozi, približno 10 minut za filetov in 20 do 25 minut za celih straneh. Če želite, lahko povečajo temperaturo pečice na 500 F za končne nekaj minutah peke, da se doseže hrustljavo zunanjost. Izmenično, lahko postavite lososa pod pitovnih v zadnjih nekaj minutah peko.