fruitcakes, Božični pudingi in veliko podobnih pečen Blago bo težka uporabe oreškov, suhega sadja in začimb. V nekaterih različic, kot so toskansko specialnosti imenuje panforte so oreški in sadje preprosto potekala skupaj s kuhanim sirup. Konvencionalni fruitcakes uporabite gosto, bogato z okusom testo držite sadja skupaj. Nekateri imajo več testo in drugi imajo več sadja, odvisno od želje posameznega peči. Temno fruitcakes so močno začimbah in z okusom melase ali medu, medtem ko svetlobni fruitcakes uporabite svetlo obarvani sadje in vsebujejo navaden sladkor kot svojo sladilo. Bodisi Sorta se lahko hranijo dalj časa.
Daljšem skladiščenju

Ko oni so lahko božična fruitcakes se hranijo tednov, mesecev ali celo let. Morajo biti prepojen z rum, žganje, viski ali drugega duha, nato pa zaviti v Gaza in pakirana v nepredušno kositra shranjevanje. Za največjo okusa in rok uporabnosti, jih je treba odpreti redno in znova drizzled z alkoholom. Duh deluje kot dezinfekcijsko sredstvo in svarilo za škodljivce, vodenje torto varna. Over podaljšano shranjevanje, okusi torto še naprej postal bogatejši in mellower.
Marcipan

Ko Božič zvitkih okoli, mora torta treba odstraniti iz skladišča in pripravili za podjetje. Tradicionalni obloga za angleško-style fruitcakes je marcipan, trd paste sladkorja in mletih mandljev. Torta je treba najprej brušena s stopljenim marelično marmelado ali širijo s tanko prevleko maslena krema, tako da bo marcipan držijo. Nato se marcipan valjanih kot pie skorjo v tanko, prožno stanja in draped čez torto. Ko bo zglajena v mestu, marcipan pokriva torto v flavorful in nepredušno odejo.
Varovanje Cake

Dokler torta ostaja nerazrezani, sam bo marcipan ohranila svojo svežino in preprečuje izsušitev. Št kolač kupola ali drugi pokrov je potrebno. Ko je torta cut, morajo izpostavljeni konci biti zaščiteni s plastično folijo zaviti, ali celotno torto, ki je pod kupolo. Edina druga & quot; pokrov & quot; torta zahteva dodatne zaledenitve ali dekoracije. Številni peki kritje marcipan s čisto belo fondant, valjanih zaledenitve, ki ima podobno teksturo. Marcipan traja tudi barve dobro, tako da lahko peki roll in cut obarvan marcipan, da tvorijo snežaki, sladkarije palice, Santas, snežinke in druge dekorativne elemente. Drugi peki kritje svoje marcipan s kraljevo zaledenitve, ki predvideva tudi snežno belo barvo.