Kako marinirati Pečen piščanec (7 koraki)

Proces mariniranje tenderizes piščanca, medtem ko dodajanje arome. Pečen piščanec včasih izsuši med dolgim ​​časom kuhanja, vendar z uporabo marinada ohranja meso vlažna in sočna. Marinade uporablja kislino za mehčanje mesa in olje za dodajanje vlage in okus. Različne začimbe dodajajo olja in baze kisline dodamo dodatno okus piščanca. Vsak začimb ali zelišč uživate na perutnini uprizori lep dodatek k pečen piščanec marinado.
Tisto, kar potrebujete
vložitve torba
1 skodelico olivnega olja
1/2 skodelice sojine omake
2/1 skodelice limoninega soka
2 stroka česna
1 TSP. Timijan
Sol in poper po okusu
Cela piščanca
skledo
pekač
meso termometer
Navodila

1. Postavite olje, sojino omako in limonin sok v razsoljevanjem vrečko. Dodaj gorčice ali hren, glede na vaše želje.
   

2. olupite in zmeljite stroka česna. Dodajte česen, timijan, sol in poper po torbi.
   

3. Seal vrečko zaprto in jo pretresite, da združi marinada sestavine. Zip-top torbe lažje zapreti in so manj nagnjeni k polil.
   

4. Odstranite vrat iz piščančjega votline. Sperite piščanca pod hladno vodo in ga osušite s čisto brisačo.
   

5. Vpis celotno piščanca v razsoljevanjem vrečko. Seal vrečko zaprta. Obrnite vrečah piščanca nad tako se vse meso, lakirane v marinado.
   

6. Nastavitev piščanca v skledo in ga postavite v hladilnik. Obrnite piščanca na približno vsaki dve uri, da vse meso marinates enakomerno. Marinirati piščanca za najmanj štiri ure in največ 24 ur.
   

7. Odstranite piščanca iz vrečke in ga postavite v pekač. Pečemo na 375 stopinj Fahrenheit za dve uri oziroma dokler meso termometer bere 165 Fahrenheit.