Kdo ima najboljši recept za piščančji divan?

Sestavine:

Za piščanca:

* 1 funt piščančjih prsi ali stegen brez kosti in kože, narezanih na kocke

* 2 žlici oljčnega olja

* Sol in poper po okusu

Za omako:

* 2 žlici masla

* 2 žlici večnamenske moke

* 2 skodelici piščančje juhe

* 1 skodelica težke smetane

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

* 1/ čajna žlička naribanega muškatnega oreščka

* Sol in poper po okusu

Za brokoli

* 1 funt svežega brokolija, narezanega na cvetove

* ½ skodelice vode

* Sol in poper po okusu

Za preliv:

* 1 skodelica zdrobljenih koruznih kosmičev

* 1/4 skodelice stopljenega masla

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. Pripravite piščanca :V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Piščančje kocke začinimo s soljo in poprom, nato pa jih dodamo v ponev in pražimo, dokler se ne zapečejo z vseh strani. Odstranite piščanca iz ponve in ga postavite na stran

3. Pripravite omako :V isti ponvi na srednjem ognju raztopimo maslo. Vmešajte moko in kuhajte, dokler zmes ni zlato rjave barve. Počasi vmešajte piščančjo juho in smetano. Omako zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 5 minut ali dokler se ne zgosti. Vmešajte parmezan, muškatni orešček, sol in poper.

4. Pripravite brokoli: V veliki ponvi zmešajte brokoli z vodo in pokrijte. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 5-7 minut ali dokler se brokoli ne zmehča. Brokoli odcedimo in odstavimo.

5. Ustvarite preliv iz koruznih kosmičev :v majhni skledi zmešajte zdrobljene koruzne kosmiče, stopljeno maslo in parmezan.

6. Sestavljanje piščančjega divana: Dodajte kuhanega piščanca, brokoli in omako v pekač 9x13. Po vrhu enakomerno potresemo preliv iz koruznih kosmičev.

7. Pečemo jed 20-25 minut ali dokler preliv ni zlato rjav in omaka postane mehurčkasta.

Postrezite takoj.