Kakšni so recepti s piščancem za mejno sladkorno dieto?

Tukaj je nekaj receptov s piščancem, primernih za dieto z mejno sladkorno boleznijo:

Piščanec z limono na žaru

Sestavine:

- 4 piščančje prsi brez kosti in kože

- 1 žlica oljčnega olja

- 2 žlici limoninega soka

- 1 čajna žlička posušenega origana

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. Segrejte žar na srednjo temperaturo.

2. V veliki skledi zmešajte oljčno olje, limonin sok, origano, sol in poper.

3. Dodajte piščančje prsi v skledo in jih obrnite, da jih prelijete z marinado.

4. Piščančje prsi pecite na žaru 6-8 minut na vsako stran ali dokler niso pečene.

5. Piščančje prsi na žaru postrezite s prilogo po želji, na primer z zelenjavo na žaru ali solato.

Pečen piščanec z zelenjavo

Sestavine:

- 4 piščančje prsi brez kosti in kože

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 skodelica sesekljane zelenjave (kot so korenje, brokoli in paprika)

- 1/2 skodelice piščančje juhe

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/8 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2. V velikem pekaču zmešajte piščančje prsi, olivno olje, zelenjavo, piščančjo juho, sol in poper.

3. Piščančje prsi pecite v pečici 20-25 minut ali dokler niso pečene.

4. Pečene piščančje prsi postrezite s prilogo po želji, kot je riž ali pire krompir.

Piščanec Stir Fry

Sestavine:

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 funt piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na 1-palčne kose

- 1 skodelica sesekljane zelenjave (kot so brokoli, korenje in paprika)

- 1/4 skodelice sojine omake

- 1/4 skodelice vode

- 1 žlica koruznega škroba

- 1 čajna žlička mletega črnega popra

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje.

2. Dodajte koščke piščanca in kuhajte, dokler ne porjavijo z vseh strani.

3. Dodajte sesekljano zelenjavo in kuhajte 5 minut oziroma dokler se ne zmehča.

4. V majhni skledi zmešajte sojino omako, vodo, koruzni škrob in črni poper.

5. Dodajte mešanico omake v ponev in jo zavrite.

6. Ogenj zmanjšajte na nizko in kuhajte 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

7. Piščančji praženec postrezite na rižu ali rezancih.