Koliko potrebujete za kuhanje za 15 oseb?

- Meso:Približno 15-20 funtov piščančjih prsi ali stegen brez kosti in kože, svinjski hrbet, goveji file ali ribji fileji

- Zelenjava:10-15 skodelic mešane zelenjave, kot so brokoli, korenje, paprika, čebula, gobe in bučke

Strani:

- Solata:1-2 glavi solate, 1 skodelica narezanih paradižnikov, 1 skodelica narezanih kumar, 1/2 skodelice naribanega korenja, 1/2 skodelice krutonov in steklenica preliva

- Kruh ali žemljice:približno 15 žemljic ali rezin kruha

- Krompirjev pire:10-12 funtov krompirja, 1 skodelica masla, 1 skodelica mleka ter sol in poper po okusu

Sladica:

- Sladoled ali torta:2 galoni sladoleda ali 1 velika torta

Pijače:

- Voda:1-2 zaboja ustekleničene vode

- Brezalkoholne pijače:1 zaboj soda ali gazirane vode

- Pivo ali vino:(neobvezno)

Nasveti:

- Pri načrtovanju svojega jedilnika upoštevajte morebitne prehranske omejitve ali želje gostov.

- Če pripravljate pokvarljive jedi, kot so solate ali pire krompir, jih do serviranja hranite na hladnem.

- Razmislite o uporabi krožnikov in pribora za enkratno uporabo, da olajšate čiščenje.