Kako odstraniti Pin Perje na Ducks

Ducks med najbolj priljubljene živali za prehrano na svetu z Združenimi državami Amerike, ki porabijo 3 milijone ton na leto. Duck pinfeathers so perje, ki ne gojijo vso pot ven. Ko race skladišče stare perje, pin perje raste jih nadomeščajo in sčasoma prerasla v polno perja. Ta proces se nadaljuje vsakič stare perje so shed. Ducks zakoljejo, ko mladi kot zrele race ponavadi težka in se uporabljajo predvsem v predelanih proizvodih. Po zakolu morajo pinfeathers treba obravnavati.
Tisto, kar potrebujete
ostrim nožem
Latex rokavice
velik lonec vode
1/2 do 3/4 lb. parafinskega voska ali kocka-raca obiranje voska
Dish milo
Butter nož
pinceta
Blow baklo
Navodila

1. Skin ptice odstraniti vse perje in pinfeathers naenkrat. Mnogi komercialni procesorji rac uporabiti to tehniko, ampak proces, odstranimo tudi kožo in raco maščobe tik pod kožo, prikrajšala kupce tiste dele ptic. Kožo raco, prečimo zgornjem delu prsnega koša, primite kožo in ga povlecite navzdol. Skin raco, ko je toplo, saj je težje kožo ko je hladno.
   

2. Potopite race v vrelo vodo, da se odstranijo perje in pinfeathers. Zavrite vodo v velik lonec s približno 145 stopinj Fahrenheit ali dokler ne doseže vrelišče. Uporaba rokavice iz lateksa, dunk ptico v vrelo vodo nekajkrat in pustite, da se ohladi na otip. Začni vleče perje. Potegnite perje v smeri rastejo, da se prepreči trganje kožo.
   

3. Dry drobovja večje perje iz raca brez uporabe vode. Heat velik lonec z vodo do približno 160 stopinj Celzija. Melt kocko of-raca obiranje voska ali 1/2 do 3/4 funt konzerviranje parafinski vosek v vodi. (Nekateri ljudje dodamo curkom jed mila z vodo, kot tudi.) Stopljeno vosek plava na vrhu vode in spoštuje rac peres kot raca odstrani iz vode. Pustite raco v vodi za približno 45 sekund, nato pa dvignite raco počasi od kuhanja vode, tako da ima vosek priložnost, da se držijo perje. Ko odstranimo iz vode, omogoči raca, da se ohladi za deset minut na ravni površini izven pot do vosek strdi. Alternativna metoda je dunk voskom raco v lonec hladne vode, da se strdi vosek. Bodisi metoda bo delovala. Ko vosek je popolnoma trd, držite ohlajeno raco z lateks rokavice in potegnite perje off od konca repa do vratu. Vosek olupke off v velikih kosih, ki perje z njo.
   

4. Odstranite bolj trdovratne pinfeathers z nožem maslo. Ko z nožem maslo, zgrabi pinfeather med palcem in nožem, in potegnite, dokler ne odstranite pero.
   

5. Odstrani pinfeathers s pinceto. Primite pinfeather s pinceto in potegnite, dokler pinfeather prihaja brez race.
   

6. singe pinfeathers off raca z razpoložljivim plamenom. Udarec baklo, propan baklo, podružnica od tabornem ognju ali plinski štedilnik plamen se lahko uporablja za Oprljiti off pinfeathers.