Kako kuhati Rooster Ribe

zahtevna igra, ribe, roosterfish se običajno ne šteje za okusno hrano za ribe. Njegove značilne hrbtne plavuti - sedem tanke, dolge bodice - dvig, ko postane riba navdušen, daje rib skupno ime. V-shore vrste najdemo v vzhodnem Tihem oceanu iz južne Kalifornije do Peruja, njegova meso je težka in ima močan okus. Poglej v kuhinji ljudje, ki prebivajo na obali v bližini habitata na roosterfish je za pravilno načini kuhati to lepo ribo.
Tisto, kar potrebujete
Sharp file nož
Non-stick skillet
Kuhanje spray
apno
sol
Pepper

Navodila

1. file ribe z ostrim file nožem. Postavite file na delovno površino, stran kožo navzdol. Z večjim igre rib, kot so roosterfish, držite rep, kot si rezina proč kožo od mesa, dajanje roko na kožo, kot delate svojo pot navzgor file.
   

2. Odstranite Bloodline ; roosterfish imajo velike Bloodlines, ki lahko dajejo ribe močan okus. Ko odstranite file s kožo, postaviti na stran file kože do izpostavljajte Bloodline. Prestregla približno 1/2-palčni globoko vzdolž obeh straneh bloodline v & quot; V & quot; oblike, da jo v celoti odstranite.
   

3. Cut roosterfish fileje v okoli kocke, jih potresemo s soljo in črnim poprom in jih marinirajte 30 minut v limetinega soka. Prepražimo ribe v ponev nad visoko vročino, dokler rahlo porjavi, nato spustite toploto mediju in kuhamo približno pet minut. Podobno kot drugi člani družine jack, roosterfish ima čvrsto meso in kosmiči ko narediti.