Kako Pečica Fry Ribe (5 koraki)

ocvrte ribe so lahko odlična jed ali sendvič element, če je ustrezno. Svetloba, hrustljavo testo držati vlažne, lušči ribjih filetov lahko mouthwatering. Vendar pa je lahko težka testo kombinaciji z olje za cvrtje na premajhno temperaturo privede do Gnjecav, skoraj neužitno rib. Cvrtje, prav tako ni najbolj zdravstveno zavednega način kuhati ribe. Vendar pa je zdrava alternativa je, da "pečica fry" ribe. Pravilna priprava in prave sestavine lahko pečica ocvrtih rib tedenski obrok tradicijo v vaši hiši.
Tisto, kar potrebujete
9-ga-13-palčni stekleni pekač
2 žlici. nesoljeno maslo
ponvi
2 veliki sklede
razžvrkljamo
2 jajci
2 žlici. pinjenec
1/3 skodelice koruznega zdroba
1/3 skodelice polnozrnate moke
1/3 skodelice koruznega škroba
1/2 TSP. sol
2/1 TSP. črni poper
1/2 TSP. česen v prahu
1/4 TSP. koper plevela
£ 2. ribji fileti (kot so trske ali iverke)
papirnato brisačo
Instant-brati termometer
Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija. Melt 2 žlici. maslo v ponvi. Pour stopljeno maslo v 13-by-9-palčni pekač. Coat dobro.
   

2. Break odprte dve jajci in dobro premešamo v veliko skledo z uporabo Mešalnikih. Dodamo 2 žlici. pinjenec v skledo in premešamo.
   

3. Dodajte 1/3 skodelice koruznega zdroba, 1/3 skodelice polnozrnate moke, 1/3 skodelice koruznega škroba, 1/2 čajne žličke. sol, 1/2 žličke. črni poper, 1/2 čajne žličke. česen v prahu in 1/4 žličke. koper plevela v drugo skledo in dobro premešamo.
   

4. ribjih filetov v vodo in osušite Sperite s papirnato brisačo. Postavite ribje filete v mešanici mleka in pustimo v posodi za približno minuto. Izkopanega ribje filete v mešanico moke in plašč popolnoma.
   

5. Kraj fileti v pekač. "Oven fry" riba, za približno 20 minut. Preverite notranjo temperaturo s-instant brati termometer - ribe mora doseči temperaturo 140 stopinj Celzija. Odstrani iz pečice in pustimo počivati ​​pet minut pred postrežbo.