Kako vedeti, če Dover Sole Is Not Fresh (4 koraki)

nedotaknjenih in občutljivo Dover edini, ki se imenuje v angleškem mestu Dover, kjer je najprej močno ulovljeno, ponuja Diners sladkega, enostavne profila okus in nadvse čvrsto meso . To je enako okusno vroči z limoninim klini ali bogato omako. True Dover edini, ki prihaja le iz okoliških vodah Evropo, je lahko precej drago, ampak Pacific Dover edini zagotavlja brez težav dostopna alternativa.
Navodila

1. Preverite barvo Dover edini file za pravilno tonu. Poglej za občutljivo in belo fileja, ki lesketa, ko je bil odrt. Izogibajte fileje, ki so sive ali modre barve, ali tistih, s topim konča.
   

2. Vohko površino vašega file. Dover edini morala vonj sveže, rahlo sladek in spominja na čisto ocean vode. Nepremagljiv "ribica" vonj ali Kiselost kaže, da je vaš edini mimo njegovega prime.
   

3. Spremljajte datuma nakupa. Posvetujte se s svojim ribarnica, ko je bil ujet tvoj edini, in če je bil edini zamrznjeno, preden je dosegla svojo pot do svojega trga. Po nakupu celotno Dover podplat, jo shranite v nepredušno zaprti embalaži za do dva dni v hladilniku. Trgovina fileti za samo en dan. Po dveh dneh, je treba edini zavreči.
   

4. Pritisnite meso vašega Dover podplata s prstom ali roglji vilic. Dover podplat mora biti čvrsta in gosta. Če lučka tlak dents meso ali proizvaja kašast občutek ali ločitev s filejem, edini ni sveža in se je treba izogibati.