Kako žar Usoljena govedina prsi

prsi je težko cut mesa, ki se lahko zmehčan skozi namakanje in dušenje. Usoljena govedina prsi ni le težko, vendar je pozdraviti tudi s soljo in včasih, sladkor. Ko barbecuing Usoljena govedina prsi, izboljšuje okus najprej namočite prsi v lonec Simmering, začinjeno vodo nad žarom. Medtem Usoljena govedina je najlažje najti okoli Day St Patrick je zaradi svoje povezave z tradicionalni irski kuhanje, žaru Usoljena govedina prsi naredi okusen obrok kadarkoli v letu.
Tisto, kar potrebujete
4-1 /2-funt Usoljena govedina prsi
6 srednje pecilni krompir
2 korenčka
1 zeleno steblo
1 glava zelja
2 rumena čebula
ogljem ali plinski žar
5 -quart zaloge pot
1 galono vodnega

Navodila

1. Izpolnite 5-quart zaloge lonec z eno galono pitne vode in začimbe paketno iz vašega Usoljena govedina prsi in jo postavite na vrhu vašega žara. Kuhamo na Usoljena govedina prsi v zalogi lonec za 45 minut več vročih premogi ali srednje močnem ognju na plinski žar. Dodajte malo sveže mlet poper v Simmering vode, skupaj z 2 žlici. kisa.
   

2. Medtem meso simmers, lupina krompir in čebulo, zapusti vse postavke celota. Quarter tvoja glava zelja z lupljenjem proč zunanji listi, rezanje zelje po sredini, nato pa rezanje glavo na četrtine. Chop zeleno steblo in korenje na koščke.
   

3. Odstrani Usoljena govedina prsi iz parka lonec s parom klešče in jo nastavite na vašem žaru zraven parka lonec. Grill prsi za 2-1 /2 ur na 225 stopinj Fahrenheit srednje močnem ognju. Če uporabljate oglje žar, postavite prsi nasprotni žerjavico. Postavite zelenjavo v zalogi lonec in odstranite lonec z žara. Pokrijte žar in pustite trebušnim počasno kuharja
   

4. Vtrite nekaj žar omako na Usoljena govedina prsi, če tako želi, po 30 minutah na žaru. ali, šele nato prsi čez s parom klešče, tako da kuha enakomerno. Obnovi žar in pustite prsi kuhamo še 90 minut.
   

5. Odstrani prsi z žara in ovijte v aluminijasto folijo. Dodajte približno 50 vročih premogi na vaš žar ali zavihati toplote na plinsko žar za visoko. Kraj folijo zavit prsi nazaj na žar. Postavite pokrito zaloge lonec z zelenjavo v njej na žaru. Kuhamo tako še 30 minut.
   

6. Odstrani prsi in zaloge lonec iz žara. Drain zelenjave in položite na servirni krožnik. Rezina prsi z velikim carving nož in postrežemo skupaj z zelenjavo na krožniku.