Kako nabodalo Hrana za pečenje na žaru

Kuhanje hrane na nabodala - od piščančje trakove za shish kebab - je žaru tradicija. Z nekaj preprostih smernic v mislih, boste dobili odlične rezultate vsak čas.
Tisto, kar potrebujete
nabodala
žari
Navodila

1. namočimo lesena nabodala v vodi, preden jih uporabljajo, ne glede na to, kakšne vrste lesa oni narejen, ali pa tvegajo gorenja. Jih potopiti v vodo za vsaj 20 minut.
   

2. Pripravite hrano za nabodala, tako se prepričajte, da je pravilno obrezuje in ugriz-velikost. Splošno pravilo je: manjši bolje. Več hrane potrebno kuhati, manj uspešna pa je pri skewering.
   

3. Če delaš Shish kebab, z različnimi sestavinami skupaj na istem nabodalo, poskrbite, da vse hrana obrezani kuhati tako hitro, kot najhitrejši, kuhanje sestavine. Če je vaš nabodala vsebujejo češnjev paradižnik, na primer, se prepričajte, čebulo, paprike in meso razrezano zelo majhna, tako da boste kuhamo na isti stopnji kot paradižnik.
   

4. Nit hrano na nabodala na najglobljem delu. Če ste kaj kuhanje široka in ravna, kot Butterflied kozice, razmislite o uporabi dveh nabodala, tako da ne bo spin na nabodalo.
   

5. kuhati svoje nabodala na srednje do srednje-nizko toplota, z dna na nabodala razteza mimo roba rešetke.
   

6. Poskusite premakniti nabodala tako malo, kot je mogoče, tako, ko jih pripravlja, in pri kuhanju. To bo pomagalo zagotoviti, da hrana ne popustite, ko je bilo prebodeno.
   

7. Poskrbite, da je hrana dovolj ohladi, preden jo jeste.