Jedi narediti s svinjino Shoulder

Američani jedli za 5,6 odstotka več svinjine v letu 2013, kot so to storili v letu 2012, glede na National Svinjski sveta in jedi iz kosov ramenskih so nedvomno del vsote. Svinjsko pleče dobro deluje v enolončnic, sendvičev in pečenke, ali je v zgornjem delu rame, kjer je pozval rama rit, naslon za pečenko ali pečenko rezilo, ali iz spodnjega dela rame, kjer njegova imenovano piknik ramena ali shoulder pečenko.
potegnil Svinjina za številne uporabe

  • Ali si ti žaru potegnil svinjine sendviče, vročena hamburger figo z obilo žar omako, ali mehiških carnitas, vročena tortilje z avokado in kislo smetana, morate najprej kuhamo ramo dolgo časa nad nizko toploto, bodisi v pečici ali na stovetop ureja s tekočino. Po dve do štiri ure, kar je odvisno od velikosti pečenke, meso pade off kosti, pripravljen, da se narazen potegnil z roko in preoblikovala Prijetno glavnih sendviči seveda.
    Juhe in enolončnice

  • Chili z ali brez fižol, klobase in svinjsko juho ali zelenjave in svinjska obara z ale so nekaj vaših juha in obara možnosti z dušenim svinjsko rame. Cut svinjine na kocke, rjave pa nato kuhamo je prekrita s tekočino, dodajanje dodatnih sestavin v zadnjih 20 do 45 minut kuhanja. Začimbe in druge sestavine, ki dobro delajo v svinjine juhe in enolončnice vključujejo evropski stil piment, muškatov cvet in jabolka; Indijski okusi curry, česen in jogurt; in azijsko-zgleduje zeleno čilijev česen in arašidi.
    mešamo-krompirček Svinjski Shoulder

  • Svinjsko pleče mešamo-krompirček, vključujejo tiste z azijskimi-zgleduje okusi kitajščini pet -spice prahu in hoisin omaka, za tiste z nemškimi okusov slanino, gorčico in kislim zeljem. V obeh mešamo-fry, začne s svinjskim narezane ugriz velikih kock in porjavi, dokler je to kuhani skozi. Nastavite svinjine prahi, kuhamo vse zelenjave, vmešajte v tekočino in na koncu dodamo svinjino nazaj v ponev za pogrevanje. Služijo Asian mešamo-fry v solate skodelic in nemško-style jed nad praženim krompirjem ali rezanci.

    Medtem ko ribice praženim kuharji hitreje kot Pečenje rami

  • ramo, ramo ima več Zemljani svinjske okuse, še posebej, če ste kuhati kostno-in pečenko. Cook pečenka, za približno 30 minut na funt, dokler meso začne padati off kosti, ko jo potegnite z vilico - to bo tudi mimo priporočenega varno temperature kuhanja 165 stopinj Celzija. Postrezite pečenka s korenjem in krompirjem, ki so kuhane vzporedno ali glazuro pečenko, kot bi ham.