Kako kuhati Raw Svinjina pečenice klobase

pečenice je tradicionalna najljubši v Nemčiji, in je svinjina, da je razlog, začinjeno in postavi v naravnem ohišje kože. Čeprav gotova pečenice je pripravljen takoj, ko ste jo segreli klobaso skozi jesti, morate temeljito kuhati surovo svinjino pečenice na notranjo temperaturo 160 stopinj Celzija. Priprava pečenice zahteva kuhanje klobaso v celoti znotraj brez gorenja zunanjosti. Nekaj ​​preprostih načinov obstaja za vas, da kuhati pečenice do popolnosti.
Tisto, kar potrebujete
ponev s pokrovom
Non-stick cooking spray
vodo ali drugo tekočino
meso termometer
Spray steklenico
klešče
Navodila

1. Pan-fry pečenice v ponvi. Spray ponev z nonstick kuhanje spray za preprečevanje vztrajanjem, nato pa kuhamo brats na srednje močnem ognju približno pet minut. Obrnite meso pogosto, da se prepreči ožige. Zmanjšanje toploto srednje nizko in dodamo majhno količino vode ali drugih tekočin, kot so jabolčni ali piva. Pokrijte ponev in kuhamo pečenice za 12 minut ali dokler meso termometer podrezal v središče klobase registrov 160 F.
   

2. Cook surova pečenice na žaru, segreti na srednje-nizko. Grill brats za 15 do 20 minut, oziroma dokler meso termometer zapisuje 160 F. pokrovu žara, da zadrži temperaturo in da se prepreči flare-ups. Če klobasa začne pripeke, Spritz brats rahlo z vodo. Pokrijte klobaso rahlo z aluminijasto folijo in pustimo počivati ​​pet do 10 minut pred serviranjem.
   

3. Peči pečenice v pitovnih pan v vaši pečici. Pečico pitovnih in nato postavite pekač na sredinski pečice stojalo, 7 do 9 centimetrov pod toploto. Obrnite meso s kleščami vsake tri do štiri minute, dokler meso termometer zapisuje 160 F, ki je običajno skupno približno 12 minut.