Kako varno odtajate meso?

1. Zamrznjeno meso damo na krožnik ali v skledo v hladilnik.

2. Prepričajte se, da je meso popolnoma pokrito, da ne kaplja na drugo hrano.

3. Pustite, da se počasi odtaja, kar lahko traja več ur ali čez noč, odvisno od velikosti mesa.

V hladni vodi:

1. Zamrznjeno meso položite v vodotesno vrečko in pazite, da iztisnete ves zrak.

2. Vrečko potopite v hladno vodo in pustite stati, dokler se ne odtali, kar lahko traja več ur, odvisno od velikosti mesa. Vodo zamenjajte vsakih 30 minut, da ostane hladna.

Odtaljevanje v mikrovalovni pečici:

1. Preverite nastavitev »Odtaljevanje« ali »Močno odtaljevanje« na mikrovalovni pečici.

2. Zamrznjeno meso položite na krožnik, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, in mikrovalovno pečico nastavite na odtaljevanje za priporočeni čas.

3. Meso skuhajte takoj po odmrzovanju.

Varnostni nasveti:

- Nikoli ne odtajajte zamrznjenega mesa pri sobni temperaturi. To lahko omogoči rast in razmnoževanje bakterij.

- Pri odtajanju zamrznjenega mesa v mikrovalovni pečici ne segrevajte mesa v embalaži. Embalaža se lahko stopi in sprosti škodljive kemikalije.

- Takoj skuhajte odmrznjeno meso. Ko je meso odmrznjeno, ga je najbolje skuhati takoj. Odmrznjenega mesa ne zamrzujte ponovno.