Kakšna je dobra omaka k šunki?

Sestavine:

- 1/2 skodelice javorjevega sirupa

- 1/4 skodelice viskija bourbon

- 1/4 skodelice rjavega sladkorja

- 2 žlici dijonske gorčice

- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega

- 1 čajna žlička črnega popra

- ščepec soli

Navodila:

1. V majhni ponvi na srednjem ognju zmešajte javorjev sirup, burbon, rjavi sladkor, dijonsko gorčico, stopljeno maslo, črni poper in sol.

2. Mešanico zavrite in kuhajte 5-7 minut oziroma dokler se sladkor ne raztopi in se glazura nekoliko zgosti.

3. Glazuro premažite po šunki v zadnjih 30 minutah peke oziroma dokler se šunka ne segreje in ima na vrhu lepo glazuro.

4. Šunko postrezite s preostalo glazuro.

nasveti:

- Za najboljši okus uporabite kakovosten burbon.

- Glazuri lahko dodate tudi druge začimbe, na primer mlete nageljnove žbice ali cimet.

- Šunko postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so pire krompir, pečena zelenjava in stročji fižol.