Iz česa so narejene klobase?

Klobase so običajno narejene iz mletega mesa (na primer svinjine, govedine ali piščanca), pomešanega z različnimi zelišči, začimbami in drugimi sestavinami. Nato jih napolnijo v ovoj, ki je lahko iz naravnih materialov (kot je živalsko črevo) ali sintetičnih materialov.

Natančne sestavine, uporabljene v klobasah, se lahko razlikujejo glede na regijo in specifično vrsto klobase. Nekatere običajne sestavine, ki se lahko dodajo klobasam, vključujejo:

* Sol

* Poper

* Česen

* Čebula

* Žajbelj

* Timijan

* Rožmarin

* Koromač

* muškatni orešček

* Nageljnove žbice

* Piment

* Gorčična semena

* Kosmiči rdeče paprike

* Worcestershire omaka

*Tabasco omaka

* Kečap

* Rjavi sladkor

* Melasa

* Kis

* Voda

Nekatere klobase lahko vsebujejo tudi veziva, kot so moka ali drobtine, ki jim pomagajo ohraniti obliko.