Kako pripravite mesno štruco iz kuharske knjige Betty Crocker?

Sestavine:

- 1 1/2 funtov brušene vpenjalne glave

- 1 jajce

- 1/4 skodelice mleka

- 1/2 skodelice finih suhih krušnih drobtin

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke popra

- 1 žlica Worcestershire omake

- 1/4 skodelice kečapa

- 1/2 čajne žličke gorčice

- 1/4 skodelice rjavega sladkorja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350°F (175°C). Pekač za štruce velikosti 9 x 5 palcev popršite s pršilom za kuhanje.

2. V veliki skledi zmešajte mleto meso, jajce, mleko, krušne drobtine, sol in poper. Dobro premešajte, dokler se ne združi.

3. V ločeni skledi zmešajte Worcestershire omako, kečap, gorčico in rjavi sladkor. Mešajte, dokler ni dobro premešano.

4. Polovico mesne mešanice enakomerno porazdelite po pripravljenem pekaču. Po vrhu prelijemo s polovico mešanice omake. Ponovite s preostalim mesom in mešanicami omak.

5. Pecite v predhodno ogreti pečici 1 uro ali dokler termometer, vstavljen v sredino mesne štruce, ne pokaže 160°F (70°C). Pustite počivati ​​10 minut, preden ga narežete in postrežete.