Zakaj dati koruzni škrob v klobaso?

Koruzni škrob običajno ni dodan klobasam kot običajna sestavina. Če naletite na recept za klobaso, ki uporablja koruzni škrob, je morda uporabljen zaradi posebnih razlogov, kot je zmanjšanje vlage ali zgostitev določenih sestavin v klobasi. Vendar pa je bistveno, da sledite posebnemu receptu in navedenim navodilom, da zagotovite želene rezultate in varnost pri pripravi hrane. Na splošno večina receptov za klobase ne zahteva koruznega škroba.