Uporabite tal ali sesekljano meso, kot so govedina, svinjski ali puranji zapolniti raviole. Popolnoma kuhati in sezono meso pred polnjenjem raviole, saj ne bo kuhati dovolj, da je varna hrana, ko vre ta napolnjena testenine. Prepražimo nobene zelenjave, kot so 2 do 3 žlice na kocke narezano čebulo ali mleto strok česna, v olju in združiti z 1 funta kuhanega sesekljanega mesa. Zmešaj mešanico rahlo v mešalniku, da ustvarite nasekljano nadev. Dodaj nobenih drugih sestavin, kot majhno količino sira, in enega rumenjaka na funt mesa. Jajce pomaga veže zmesi. Ga temeljito premešajte in uporabite za zapolnitev raviole.
Siri

Nebo je meja, ko gre za uporabo sira, da bi ravioli nadev. Medtem ko so parmezan in ricotta pogosto uporablja, lahko uporabite katero koli kombinacijo vam je ljubše. Dodaj svežih zelišč in začimb in kombinirati z eno jajce na skodelico sira za pomoč veže sestavine. Dodate lahko tudi mleto čebulo ali česen, da ustvarite podpis recept za sir napolni ravioli.
Zelenjava

Gobe in špinača so pogosti sorte rastlinski ravioli, vendar boste niso omejeni na te. Poskusite z blitvo ali sladkorne pese zelenicah namesto špinače, ali se odločite za nekaj malo drugačnega in izpolnite vaše zelenjave raviole s kremasto pozimi squash. Cook zelenice, dokler le Uvelega in jih temeljito odcedimo, preden jih dodate na drugih sestavin. Sesekljajte zelenicah fino in jih kombinira z zelišči in začimbami in majhno količino zdrobljenih ali naribanim sirom in en rumenjak na skodelico kot vezivo. Za pire ali creamed veggies, kot Butternut squash, dodamo nariban sir za zgostitev nadev.
Kombinacij

Ni pravilo, ki pravi, da ne more kombinirati meso, siri in veggies v istih ravioli. Veliko mesa ali veggie ravioli razlike vsebujejo majhno količino sira. Razmišljati v smislu kombinacije okusov, in pojdi za eno, ki apelira na vas. Če imate radi bučke Smothered s svežo omako za testenine, naredite bučke in paradižnik polnjene raviole. Če piščanec je tvoj stil, dodajte svoje najljubše začimbe in zelišča sesekljanim piščanca in vrh končnih ravioli z omako pesto. Razmislite o dodajanju jajce in parmezan kot veziva ali žlico krušnih drobtin do spleta.
Omake

Ne spreglejte moč omako. Blage ravioli koristi od robustnih omak prežet z zelišči in začimbami, ampak včasih ravioli polnjenje je glavna atrakcija. Da bi preprečili omako iz Porazov svoje-okus pokanja raviole, služijo omake prižgejo na okus. Sesekljane sveže veggies, kot so paradižnik, svetloba Alfredo omako ali na soncu sušena paradižnikova omaka krepi naravne okuse sira ali veggie ravioli. Mesni ravioli običajno stojijo za heartier omake. Pomislite začinjene paradižnikove omake na ploščadi okus mesa ravioli.