Kako Feed množici Fettucini Alfredo (6 koraki)

Če se bodo odgovorni za hranjenje množico, testenine jedi so pogosto dobra smer iti, ker je zelo enostavno, da bi večji serijo naenkrat v primerjavi s drugi recepti. Če želite služiti testenine jed s cheesy, kremasto omako nad ravnimi rezanci, featuring Alfredo je recept, kar iščete. Lahko pripravi veliko serijo fettuccine Alfredo, ki služi 12 do 16 ljudi, v presenetljivo kratkem času.
Stvari boste morali
36 unč fettuccine testenine
Velik lonec
Odcejevalnik
24 žlici masla
12-palčni ponev z globokimi straneh
2 šalotki
5 skodelic težka smetane
1 skodelico limoninega soka
4 skodelice naribanega parmezana
4 žlički svežega limoninega Polet
2 žlički muškatnega oreščka
sol in poper po okusu
svežega peteršilja ali origano
Navodila

1. Vpis 36 unč fettucini testenin v zelo velik kuhanje lonec poln dovolj vrelo vodo za kritje testenine z dvema centimetrov. Cook za količino časa, ki je naveden na hrbtni posebnega zabojnika in možganov.
   

2. Melt 24 žlici masla v 12-palčni ponev z dvema-palčni globokih straneh. Dodamo dve nasekljano šalotko in kuhamo, dokler se šalotka mehka za približno tri minute na srednjem ognju.
   

3. Pour 3 1/2 skodelice težka smetane v ponev z maslom in šalotko. Dodamo skodelico svežega limoninega soka. Občasno premešajte, dokler se maslo popolnoma ne raztopi.
   

4. Razbacivati ​​kuhane testenine z omako popolnoma. Dodajte 1 1/2 skodelice več težkih smetane, 4 skodelice naribanega parmezana, 4 čajne žličke sveže limonino lupino, 2 žlički muškatnega oreščka in sol in poper po okusu.
   

5. Toss Testenine sestavine skupaj dobro in kuhamo na zmernem ognju še dve minuti, oziroma dokler se ves sir ne raztopi in omaka je debel.
   

6. Okrasimo testenine s svežim peteršiljem ali origana. Prav tako lahko potresemo malo sveže nariban parmezan čez vrh.