Shranjevanje domače testenine rezanci

rokodelstva domače testenine, še posebej, ko uporabljate stroj, namenjen za domače kuharice, je presenetljivo preprost. Ko ste gotten visi za to, boste morda ugotovili, da boste uživali dovolj, da bi znesek presežka, ki ga lahko imajo na kasnejši datum. Sveže testenine bo vodila v hladilniku do tri dni ali v zamrzovalnik za približno tri mesece pri pravilnem skladiščenju. Prav tako ga lahko posuši v trdo doslednosti in ga shranite v vaši shrambi, za približno 30 dni.
Tisto, kar potrebujete
čiste kuhinjske brisače
All-purpose flour
Bowl
Ziploc vrečke
Navodila

1. Razporedi mesto za sušenje testenin. Morda ste kupili posebno stojalo za ta namen, ali bo zanašajo na to, kaj imaš pri roki. Viseči čisto posodo brisačo čez hrbtih stolov, na majhni lestvi, ali na sušenje oblačila stojalo vse služi namenu. Če ste izdelavo debele rezance, kot so lazanje, jih je mogoče določiti na mizo. Mala polnjene testenine lahko sušimo na pladnju, a.
   

2. Rahlo prah testenine z moko pred obešanjem. Daj rezance ali polnjene kosom vrtinec v skledo moko, tako da so prevlečeni vsi kosi. Otresite odvečno moko.
   

3. Hang testenine na stojala. Prepričajte se, prameni so ločeni tako, da se posuši posamično. To bo preprečilo lepljenje. Mala polnjene testenine, kot so tortellini, se lahko dajo na pladnju, a se ali peki papirjem, ki je bil rahlo pomokani da se prepreči lepljenje.
   

4. Suho za približno 20 minut, če si želite hladilniku ali zamrzujte testenine. Velike rezanci, ki se sušijo z določitvijo flat bo treba obrnil občasno enakomerno posuši.
   

5. Store svežih testenin v nepredušno plastično vrečko ali posodo. To bo ostal svež v hladilniku tri dni ali v zamrzovalnik za tri mesece.
   

6. osušite rezanci za najmanj 24 ur za shranjevanje shramba. Testenine mora biti krhek in trd na otip. Shranjevanje testenine, preden je popolnoma suh lahko omogoči plesen raste na rezance. To je treba shraniti v nepredušni posodi, da bi preprečil postane postana.