Kakšen je recept za bučkine rezance?

* 2 srednji bučki, spiralno naviti na rezance

* 2 žlici oljčnega olja

* 1/4 skodelice sesekljane čebule

* 1/4 skodelice sesekljane rdeče paprike

* 1/4 skodelice sesekljanega korenja

* 2 stroka česna, nasekljana

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

* 1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje.

2. Dodajte čebulo, papriko in korenček ter kuhajte 3-4 minute, dokler se zelenjava ne zmehča.

3. Dodajte česen, sol in črni poper ter kuhajte še 1 minuto.

4. Dodajte rezance iz bučk v ponev in jih premešajte.

5. Kuhajte 2-3 minute, dokler se rezanci ne segrejejo.

6. Vmešajte parmezan in baziliko.

7. Postrezite takoj.