Kako uporabljate stroj za testenine?

1. Pripravite testo:

- Pripravite testo po svojem najljubšem receptu ali uporabite testo, kupljeno v trgovini.

- Razdelite ga na majhne, ​​obvladljive koščke.

2. Nastavite stroj za testenine:

- Stroj za testenine varno pritrdite na stabilno površino.

- Valje nastavite na najširši položaj.

3. Razvaljajte testo:

- Vsak kos testa sploščite v pravokotno obliko.

- Postavite ga skozi najširšo nastavitev valjev in obračajte ročico gonilke.

- Postopek večkrat ponovite, dokler testo ne postane gladko in podolgovato.

4. Prilagodite valje:

- Ko se testo tanjša, valje postopoma nastavite na ožje.

5. Testenine povaljajte z različnimi nastavitvami:

- Nadaljujte z valjanjem testa in z vsakim prehodom zmanjšajte nastavitve valja.

- To pomaga doseči želeno debelino in teksturo.

6. Narežite testenine:

- Ko testenine dosežejo želeno debelino, na stroj pritrdite želeno rezilo.

- Testenine prenesite skozi rezalnik in narežite jih na različne oblike, kot so špageti, fetučini ali lističi za lazanjo.

7. Testenine obesite ali posušite:

- Narezane testenine previdno obesite na rešetko za sušenje testenin ali jih položite na čisto kuhinjsko krpo, da se posušijo in preprečijo prijemanje.

- Lahko pa testenine takoj skuhate po svojem najljubšem receptu.