Kako narediti Polnjene Butterfly kotleta

Svinjina je vedno bolj priljubljen na mizi, saj je včasih ceneje kot piščanca. Žaru zrezek lahko začnete, da bi dobili dolgočasno po malo, in navaden pečeni zrezki so pogosto suha, vendar pa ta recept proizvaja sočno, razpis chop napolnjena s svojo najljubšo nadevom. Izpolnite obrok z vašo najljubšo zelenjavo.
Tisto, kar potrebujete
4 brez kosti ledvenem delu kotleta, 2 centimetrov debela
4 skodelice vaših najljubših svinjina nadevom
sol in poper

Navodila

1. sperite kotleta off in jih položite na desko za rezanje. Z ostrim nožem, rezina kotleta vodoravno, kot bi si rezina bun odprta. Prenehamo z rezanjem, ko boste dobili približno centimeter od nasprotne strani. Če uporabljate nož pravilno nabrušeno kuhar, morate biti sposobni narediti dva ali tri gladke reze, medtem ko vleče zgornjo polovico s prsti. Ko ste končali z rezom, bi bilo meso ležala odprta kot na sliki. Postopek ponovite za vse štiri kotleta.
   

2. Potresemo sol in poper na cut strani chop. Če želite dodati dodatne začimbe, kot so česen in čebulo v prahu, jih dodajte zdaj.
   

3. Nastavitev kotleta stran in pripravite svojo najljubšo nadev.
   

4. Line piškotek stanja s folijo, in urediti dva od kotleta na piškotek stanja. Vrh z liberalno količino nadeva. Nastavite druga dva kotleta na vrhu nadeva. Moral bi imeti odojkov sendvič z nadevom notranjosti.
   

5. Pečemo na 350 stopinj F za približno 1 uro. Če imate debele zrezke, boste morda morali, da jih kuhamo za več kot eno uro. Preverite doneness z rezanjem zarezo v enem od spodnjih kotleta in pazite, vse meso je bele barve.