Kako dolgo lahko nekuhano svinjsko pečenko hranimo v hladilniku?

Surove svinjske pečenke lahko varno hranite v hladilniku do 5 dni. Prepričajte se, da je tesno zavit v plastično folijo ali aluminijasto folijo, da preprečite kontaminacijo z drugimi živili. Pri kuhanju zagotovite, da notranja temperatura doseže 145ºF (63ºC), merjeno s termometrom za meso. Pred zaužitjem temeljito prekuhajte.