Kako pogosto je treba mesoreznico očistiti in razkužiti?

Na koncu vsakega dne je treba rezalnik očistiti in razkužiti. Ta postopek naj traja približno 15-20 minut.

1. Izklopite rezalnik in ga odklopite.

2. Meso odstranite iz rezalnika in ga zavrzite.

3. Odstranite zaščito rezila in jo operite v vroči vodi z milom.

4. Rezalnik operite z vročo milnico in čisto krpo.

5. Rezalnik osušite s čisto krpo.

6. Rezalnik razkužite z razkužilom za živila.

7. Pustite, da se rezalnik popolnoma posuši na zraku, preden ga ponovno uporabite.

Tedensko globinsko čiščenje

Enkrat na teden je treba rezalnik globinsko očistiti. Ta postopek naj traja približno 1 uro.

1. Sledite korakom za dnevno čiščenje.

2. Odstranite rezilo z rezalnika.

3. Rezilo operite v vroči vodi z milom in mehko krpo.

4. Posušite rezilo s čisto krpo.

5. Rezilo za rezanje namažite z oljem za živila.

6. Ponovno namestite rezilo v rezalnik.

7. Sledite korakom za dnevno čiščenje.

Dodatni nasveti za čiščenje

* Rezalnik čistite pogosteje, če ga pogosto uporabljate.

* Pri čiščenju rezalnika uporabljajte blag detergent.

* Pri čiščenju rezalnika se izogibajte uporabi močnih kemikalij ali abrazivov.

* Po čiščenju rezalnik vedno temeljito sperite s čisto vodo.

* Napravo za rezanje razkužite z razkužilom za živila, ki je odobreno za uporabo na strojih za rezanje mesa.