Kako dolgo pečete svinjske kotlete s kostjo v vrečki za peko?

- 4 svinjske kotlete brez kosti in kože, debeline približno 1 cm

- 1/4 skodelice večnamenske moke

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1 žlica oljčnega olja

- 1/4 skodelice piščančje juhe

- 1/4 skodelice belega vina

- 1 žlica limoninega soka

- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte moko, sol in poper. Svinjske kotlete potopite v mešanico moke.

3. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Svinjske kotlete kuhajte 3-4 minute na vsako stran ali dokler ne porjavijo.

4. Svinjske kotlete preložite v vrečko za peko. Dodajte piščančjo juho, belo vino, limonin sok in peteršilj. Zaprite vrečko in pretresite, da se združi.

5. Svinjske kotlete pečemo v ogreti pečici 10-12 minut oziroma toliko časa, da so svinjski kotleti pečeni.

6. Svinjske kotlete postrezite takoj.

Namigi:

- Če želite preveriti, ali so svinjski kotleti pečeni, vstavite termometer za meso v najdebelejši del kotleta. Notranja temperatura mora biti 160 stopinj F (70 stopinj C).

- Če nimate pekača, lahko svinjske kotlete spečete tudi v pokritem pekaču.

- Svinjske kotlete postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot je pire krompir, pečena zelenjava ali solata.