Pečenega iverka Z Orange Glaze (6 korakov)

pečenega iverka je hitra in preprosta jed s tako veliko možnosti dopolnjevanja. Broiling daje rib hrustljavo zunanjost hkrati pa ohranja sočnost mesa. Sladkost in tang z oranžno glazuro dopolnjuje iverke je bela, luskasta, blag meso. Globina okusa z glazuro bo navdušila tiste, ki so poskusili svojo jed. Ko dobiš osnove Broiling in zasteklitev navzdol, boste pridobili cel svet morske možnosti kuhanja.
Tisto, kar potrebujete
pomaranče
Zester ali Rende
aluminijaste folije ali pergamentni papir
pekač
Nonstick spray
sol in poper
Dodatna sredstva za izboljšanje okusa PODJETJA
Kuhanje krtačo ali žlico
Navodila

1. določitev zneska glazuro, ki jo želite, nato nalijemo trojno ta znesek pomarančnega soka v težkih dnom ponvi. Za najboljše rezultate uporabite svež sok in dodamo Polet iz skorje. Prinesite sok do vrenja nad visoko vročino, nato pa zmanjšati toploto zmerno nizko.
   

2. Pečico pitovnih pečice.
   

3. Vpis list folije ali pergamentni papir na pekač in premažemo rahlo z teflonski spray. Postavite iverke fileje na podložen pekač,-strani kožo navzdol.
   

4. Dodaj arome, kot so sol in poper, s pomarančnim sokom. Za slajše pripravo, vmešajte v medu ali rjavega sladkorja; za bolj pikantni glazuro, zmešamo v malo sojine omake, balzamični kis ali gorčice. Dodajte nasekljano ali kosmičih Chipotle ali drugo chili poper za pikantno glazuro.
   

5. Zmanjšajte pomarančni sok, dokler ne doseže gosto, gosto tekočo čvrstost. Krtačo ali žlico glazuro nad vrhovi rib, ki pokriva celotno površino. Pladenj za peko v pečici, tako površina iverke je 5 centimetrov pod grelnim elementom.
   

6. Peči na iverke za štiri do šest minut. To je naredil, kakor hitro je meso nejasen in luskasta vse skozi. Ribe je treba kuhane na notranjo temperaturo 145 stopinj Celzija, vendar je težko dobiti natančno preberite na tanko file kot iverke. Ga vzemite iz pečice in off pekač hitro, tako da se ne prekuhajo in posušijo.