Kako kuhati pokrovače & Paradižnik (20 korakov)

S sladko in tangy okus in aroma spominja na mediteransko vetrič, so bile narejene pokrovače in paradižnik za seboj. Par seveda gre z drugimi sestavinami možnostmi v mediteranskih jedi. Narediti omako, ki se v bistvu ustvarja, ko kuhamo vse skupaj, jih kombinira z baziliko in olivnim oljem. Lahko kuhamo pokrovače in paradižnik na štedilniku, v pečici ali na žaru. Uporabite lahko katerokoli vrsto paradižnika, kot so solze, češnja, grozdja ali celo večje paradižnike, kot biftek, ki so zmanjšali pred kuhanjem.
Tisto, kar potrebujete
oljčnega olja
dušeno

1. Sperite pokrovače za nekaj sekund in snemite stransko mišice na drug, če se še vedno drži. Pat pokrovače osušite s papirnato brisačo.
   

2. segrejemo nekaj žlic olivnega olja v teflonski ponvi na štedilniku. Uporabite srednje močnem ognju. Če ste uporabo zamrznjene pokrovače, jih izkopanega rahlo v moko na vseh straneh. Zamrznjena pokrovače & quot; jokajte & quot; med kuhanjem, zaradi česar jih je težko pravilno izžgala.
   

3. prepražimo aromatov, kot so kocke narezano šalotko ali čebulo, ali pungents, kot mletega česna, preden dodate pokrovače, po želji. Hočeš pokrovače na izžgala sam v ponev tako, da jih kuhamo enakomerno.
   

4. Prenos aromo ali dražeče sestavine na pladnju, a tako, da boste lahko izžgala pokrovače. Dodajte malo več olja v ponev.
   

5. Lay pokrovače v eni smeri okoli ponev, tako da boste vedeli, kje začeti jih obrnemo. Sezona pokrovače s košer sol in sveže mlet črni poper po tem, ko jih položite v ponev.
   

6. Sear za pokrovače, dokler rob blizu ponev se bo začel zmanjševati, kar traja približno 2 minuti, nato jih obrnemo.
   

7. Cook pokrovače 1 minute na drugi strani, in jih prenese na ploščo z aromatov in pungents.
   

8. Dodajte paradižnik v ponev. Cook paradižnik, dokler vroče, približno 2 do 3 minute, nato pa se vrnete pokrovače, aromatov in pungents v ponev.
   

9. Premešajte vse skupaj in sezona po okusu s košer sol in sveže mlet črni poper. Rosenje oljčno olje v ponvi in ​​se vrniti pokrovače v mešanici.
   

10. Cook pokrovače, dokler meso je neprozorna vsej in paradižnik začeti zmanjšati, približno 1 ali 2 minuti. Zaključite s sveže sesekljanim zelišči in limoninim sokom in postrežemo kot je ali s testeninami.
    Pražena
    

    1. Sperite pokrovače in snemite vse pritrjene stranske mišice. Drain pokrovače.
       

    2. Pečico segrejemo na 350 stopinj Celzija. Sear na pokrovače v nekaterih oljčnega olja na štedilniku v pečico-safe ponev, po želji. Če želite uporabljati samo pečico, postavite pokrovače v naoljen pekač.
       

    3. Dodajte paradižnik v ponev skupaj z vsemi aromatov in pungents. Šalotka, česen in janež vedno delajo z pokrovače, vendar lahko spekli šalotko in paradižnik sami, če vam je všeč.
       

    4. Sezona pokrovače in paradižnik po okusu s košer sol in sveže mlet črni poper. Rosenje oljčno olje nad vsem in potisnite pekač v pečici.
       

    5. pečenka pokrovače in paradižnik za približno 12 minut in vzeti posodo ven. Dodajte sveže sesekljan zelišča, a Rositi oljčnega olja in morda rešetke iz parmezana, da zaokrožujejo provansalskih ali mediteranske okuse.
       Žaru
       

       1. marinira pokrovače 15 minut po želji. Lahko uporabite preprost mešanico olivnega olja in limoninega soka ali vašo najljubšo pripravljeno marinado. Pokrovače ne zahtevajo mehčanje, tako marinade je neobvezno, vendar lahko marinirati okus, če vam je všeč.
          

       2. Nastavitev eno stran žar kuhati s srednje močnem ognju, ki ga zapuščajo gorilnik in obračanja ostale na srednje visoko. Če imate oglje žar, potisnite prižgano oglje na eni strani oglje rešetko.
          

       3. nabodalo pokrovače in paradižnik na lesenih nabodala izmenično dva. Mala celi paradižniki, kot so paradižnik, grozdja, držite skupaj, najbolje na nabodala, vendar lahko uporabite sesekljan paradižnik, če so kosi večji od 1 centimeter. Rosenje paradižnik in pokrovače z olivnim oljem ter jih začinite po okusu.
          

       4. Vpis nabodala na hladnejši strani žar in jih kuhamo približno 6 ali 7 minut ali dokler se meso nepregleden vsej Turn pokrovače čez 3 ali 4-krat med kuhanjem. Move nabodala na vroči strani žara za minuto proti koncu kuhanja, da jih char, če želite.
          

       5. Rosenje pokrovače in paradižnik z limoninim sokom in olivnim oljem, in nato okrasite z skewered seznanjanje s sveže sesekljanim zelišči.