Kako odstraniti zrna Sack iz Lobster (3 koraki)

Priprava jastoga pred kuhanjem, da lahko razliko med jedilnico na sladko meso in zamuden Neprivlačan jastoga sokove in delce. Zrna sac ali želodec sac jastogov se nahaja v glavi zadaj oči. To sac lahko vsebujejo kosti, kosov školjk in prebavne tekočine. Odstranite zrn vrečico jastogov tako gostje lahko osredotočijo na sočni okus morskih sadežev, namesto na delih rakov, da bi se izognili, medtem ko jeste.
Tisto, kar potrebujete
Rezalna deska
Chef nož

Spoon
Water

Navodila

1. Vpis bo z desno stranjo jastoga gor na desko za rezanje. Spread jastoga stanovanje. Držite rep navzdol z eno roko, medtem ko držite nož kuhar v drugi roki.
   

2. Vozite konico noža kuharjev v zadnji jastoga glave zadaj oči. Premikajte rezilo dolžini navzdol glave razdeliti glavo open.
   

3. Scoop SAC zrn izza oči z žlico. Sperite glavo jastoga z mrzlo vodo, da odstranite žita SAC ostanke.