Kako kuhati kozic s kisom & amp; Voda (4 koraki)

Boiled kozice je hitro, enostavno in zdrav obrok. Z dodajanjem majhne količine kisa z vodo, ki jo uporabljate kuhati školjke, ki jih dajejo ekstra okus, ne da bi pred obrokom preveč vinegary okus. Za celo kuhanje, začnite z odmrznjeno kozice. Jih premaknete v hladilniku vsaj 12 ur vnaprej. Če nimate dovolj časa, da jih odjuge v hladilniku, jih zapremo v neprepustnih baggie in jih potopite v hladno vodo za približno 45 minut do ene ure.
Tisto, kar potrebujete
nož
ponev
belega vinskega kisa
cedilo
skledo
sol in poper
dodatno aromatizirana
Navodila

1. primite kožo vsakega kozice, je na spodnji strani z repom, če nimate olupljen kosov. Olupijo kožo čez kozic in ga zavrzite. Dalje, da rez vzdolž vsake Shrimp hrbtu vzdolž črna črta teče navzdol, da jo uporabljajo majhen, oster nož. S konico noža za izvlecite žilo ali pa jo izperite s hladno vodo, teče iz pipe. Sperite vse kozice off.
   

2. Napolnite ponev z dovolj vode, da se v celoti potopiti vse kozice ste kuhanje, plus nekaj centimetrov nad njihovimi vrhovi. Dodajte 2 do 3 žlice belega vinskega kisa na funt kozice. Da tekočina zavre nad visoko vročino.
   

3. Izključi kozice v lonec in pustite, da tekočina donos do vrenja. Zmanjšajte toploto za srednje visoke in nadaljevati kuhanje za približno pet minut, dokler so kozice biserno in nepregleden do njihovih središč.
   

4. odcedimo kozice v cedilo in jih v skledo. Potresemo nekaj soli in popra nad njimi in dodamo vse druge želene začimbe, jih premetavala za popolno pokritost. Nekaj ​​brizg limone ali limetinega soka dodaja lepo dotik.